乡村特色产业专家团赴云南、贵州开展梨贮运保鲜技术指导

近日，中国农业科学院乡村特色产业专家团赴云南安宁市和贵州福泉市开展梨果采收、贮运保鲜与品牌营销技术指导，并提出技术建议。

特色果业是西南地区脱贫致富和乡村振兴主导产业之一，早白蜜和彩云红是云南红河州、四川攀枝花等贫困山区近年新发展的梨新品种。今年降雨多、光照少，果实品质普遍较差，早白蜜不耐贮运、货架期短，彩云红贮运保鲜技术缺乏，品质参差不齐，价格差异明显、部分产区销售渠道不畅。针对区域产业问题，专家团深入云南安宁八街镇八街村红梨核心示范园和福泉市金山街道双谷村万亩梨园，围绕梨采收、贮运保鲜与品牌营销开展深入调研，对梨果品质进行现场测定，并进行技术指导。专家团建议：一是要适期晚采，提升品质，早白蜜可固不低于12.0%，秋月不低于12.5%，彩云红不低于14.0%；二是要分等分级，大小一致，提升商品性；三是要冷藏保鲜，延长销售时间和货架期；四是要保证品质、打造品牌。

下一步，乡村特色产业专家团将持续关注云南、贵州、四川贫困山区早白蜜、彩云红和秋月采后贮运保鲜存在的问题，加强成果示范推广，为区域产业发展提供强有力的科技支撑。（通讯员：何文上）