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苹果贮藏保鲜课题组

 

  

  

1.研究领域

  果品贮藏与保鲜

2.开展的主要工作

  

  

  针对我国特色优新苹果采后保鲜技术空白以及大宗传统品种贮藏保鲜技术体系不完善或不规范造成的采后品质劣变(虎皮、软虎皮病、内部褐变、果肉发绵、果皮开裂)和货架期短、果实腐烂等产业问题和技术难点,主要开展:

  1)优新特色苹果采后生物学特性及贮运保鲜关键技术研究;

  (2)大宗苹果采后品质劣变机制及其调控技术研究;

  (3)苹果采后病害监测预警及综合防控技术研究;

  (4)无损高效品质分级、检测关键技术研究;

  (5)电商物流包装技术研究;

  (6)苹果贮藏或货架期评价指标体系构建;

  (7)核心关键技术集成、示范应用。

3.联系方式

      长:王志华,15898210931

  固定电话:0429-3598134

  电子邮箱:wangzhihua@caas.cn

 

 

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