李静

研究所：028 果树所

专业学科：果树学

研究方向：果品质量安全

E-mail: lijing01@caas.cn

联系电话：0429-3598512

导师简介：

李静，黑龙江省虎林县人，1972年7月出生，副研究员，硕士生导师。1996年毕业于沈阳农业大学果树专业，获得学士学位。同年分配到中国农业科学院果树研究所，一直在农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）和农业部果品质量安全风险评估实验室（兴城）2个部级平台从事果品营养功能和果品风险评估方面的研究工作及平台管理工作。曾任中心检测室主任、办公室主任和质量保证负责人，获得国家认监委内审员资格。

主要研究方向:

长期从事果品质量安全及果品营养功能方面的研究工作，主要研究方向有：果品营养功能组分识别与定量分析、果品营养品质数据库建立、果品营养功能评价、果品营养功能调控等。

主要贡献：

在果品质量安全及果品营养功能评价方面取得了一定的成绩。熟练掌握液相色谱仪、液质质联用仪、离子色谱仪、气相色谱仪等大型仪器设备，初步建立了果品营养功能组分识别、鉴定、定量分析方法体系，为果品营养功能数据库建立及评价奠定了基础。发表第1作者论文9篇。参编著作10部，其中副主编1部。取得成果20项，2项第1完成人。

获奖成果和荣誉称号：

1.《葡萄苗木繁育技术规程》（NY/T 2379-2013）

2.《仁果类水果中类黄酮的测定  液相色谱法》（NY/T 2741-2015）

3.《水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定  折射仪法》（NY/T 2637-2014）

4.《水果、蔬菜及其制品中酚酸含量的测定 液质联用法》（NY/T3290-2018）

5.《苹果生产技术规程》（NY/T 441-2013）

6.《水果及制品可溶性糖的测定 3, 5-二硝基水杨酸比色法》（NY/T 2742-2015）

7.《温带水果分类和编码》（NY/T 2636-2014）

8.“Folin-酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件”论文在2012年和2013年连续2年获“领跑者5000（F5000）中国精品科技期刊顶尖学术论文”，该文2013年被评为“中国百篇最具影响优秀国内学术论文”。

主持及参与项目：

1.国家农产品质量安全风险评估项目果品特质性营养品质评价与关键控制点评估（GJFP201700304）；

2.国家农产品质量安全风险评估项目“不同生产方式果蔬产品特征性营养组分差异性评估”（GJFP201601503）；

3.国家农产品质量安全风险评估项目“特色小浆果营养功能识别与安全性评估”；

4.农业行业标准制修订“果实套袋在苹果标准化生产中的作用及其安全性评价研究”（2013300）；

5.农业行业标准制修订《仁果类水果中类黄酮的测定  液相色谱法》。

主要论文和著作：

1. 李静，聂继云*，曹玉芬，李志霞, 闫震，毋永龙.砀山酥梨和秋白梨酚类物质UPLC-PDA-MS/MS-ESI分析. 园艺学报，2016，43 (4)：752–762；

2. 李静,聂继云*,闫震,李志霞. 全自动电位滴定法测定草莓维生素C及其稳定性的研究. 现代科学仪器，2015（1）：136-140；

3. 郑迎春,李静,曹玉芬*,田路明,董星光,张莹,齐丹,常耀军. 梨叶片中9种多酚类物质的UPLC测定方法. 果树学报,2015,32(06):1258-1266.

4. 李静,聂继云,李海飞,徐国峰,王孝娣,毋永龙,王贞旭.Folin-酚法测定水果及其制品中总多酚含量的条件[J].果树学报,2008(01):126-131.

5. 《果品质量安全分析技术》，副主编。