王文辉

研究所：028 果树所

专业学科：果树学

研究方向：果品贮藏与保鲜

E-mail:wangwenhui@caas.cn

联系电话：0429-3598188

导师简介：

王文辉，研究员。中国农业科学院果树研究所果品采后技术研究中心主任，中国农业科学院科技创新工程果品贮藏与物流保鲜技术团队首席，国家梨产业技术体系加工研究室主任、采后保鲜贮运岗位科学家，全国梨产业协作组副组长，中国园艺学会采后科学技术分会常务理事，中国园艺学会梨分会常务理事、樱桃分会理事，中国植物病理学会产后病理学专业委员会委员,全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会委员，农业部冷链标准委员会委员,国际园艺学会会员，中国果品流通协会贮藏加工专业委员会常务理事，中国果品流通协会樱桃分会常务理事，《中国果树》期刊编委。

主要研究方向:

长期从事水果采后贮运保鲜技术研究工作，主要研究方向有：果实采后生物学特性及品质劣变机制；果品贮藏与物流保鲜技术研究、集成与示范；果品采后病害致病机理及综合防控技术；果品加工特性评价等。

主要贡献：

从事水果采后贮运保鲜技术研究与推广工作近30年,始终在科研和生产第一线。在果品采后贮藏保鲜、加工特性评价等方面取得一定成绩。主持或参加国家、省部级等各类科研项目近30项，获得省（部）级成果4项，其中获奖成果3项。制定农业行业标准3项、地方标准4项。在国内外学术期刊发表论文200余篇，主编或参编著作18部，获专利多项。培养硕士研究生7名。

获奖成果和荣誉称号：

1.“1-甲基环丙烯果蔬保鲜剂的研制” 获陕西省科学技术奖二等奖；

2.“黄金、丰水梨贮藏保鲜技术”获中国农业科学院科学技术成果二等奖；

3.“苹果全程质量控制技术标准体系建立与应用”获中国农科院科学成果奖一等奖；

4.“梨采后品质控制关键技术研发及其集成应用”获2018年度华耐园艺科技奖；

5.“大兴梨产业优化升级关键技术研究与推广” 获北京市农业技术推广奖二等奖；

6.“丰水、黄金梨贮藏保鲜技术推广”获北京市农业技术推广奖二等奖；

7.2009-2010年度“中国农业科学院十大文明职工标兵”；

8.北京市“京郊农村经济发展‘十佳’科技工作者”，北京市大兴区区委区人民政府“大兴区新农村建设做出突出贡献的专家”荣誉称号，京市大兴区政府与中国农科院评为院区科技合作突出贡献专家，课题组为“突出贡献集体”；

9.贵州平塘县挂职期间获科技部扶贫办颁发的王义锡、振华科技扶贫奖励基金服务奖。

主持及参与项目：

1.国家梨产业技术体系加工研究室主任/采后保鲜贮运岗位科学家；

2.国家科技支撑计划项目课题（2006BAD22B03）新型保鲜剂的研发和应用技术，子课题（2006BAD22B04）“梨产后综合储藏保鲜技术研究 ”；

3.国家重点研发计划项目课题子课题（ 2016YFD0400903-06）“北方大宗水果（梨）采后质量与品质提升关键控制技术研发”；

4.公益性行业项目子课题（200903044-6）果树遗传改良与控制技术研究及其应用；

5.公益性行业项目子课题（nyhyzx07-026 ）梨“高改”及高效生产技术研究。

主要论文和著作：

1. 王文辉.新形势下我国梨产业的发展现状与几点思考.中国果树，2019，（4）：4-10

2. 王阳，贾晓辉，王文辉*. 中国冻梨加工品质评价体系构建.中国农业科学，2019,52（12:2151-2160.

3. 马风丽,贾晓辉,王志华,李艳,杜艳民,佟伟,孙平平,崔建潮,王阳,王文辉*.三季梨果实后熟过程中的生理生化变化及其相关性分析.果树学报，2018，35（6）：718-728.

4. Jiao-hui JIA, Wen-hui WANG*, Yan-min DU, Wei TONG, Zhi-hua WANG, Hera, Gul.Optimal storage temperature and 1-MCP treatment combinations for different marketing times of Korla Xiang pears, Journal of Integrative Agriculture, 2018，17（3）693-703.

5. SUN Pingping, CUI Jianchao, JIA Xiaohui, and WANG Wenhui*. Isolation and Characterization of Bacillus Amyloliquefaciens L-1 for Biocontrol of Pear Ring Rot. Horticultural Plant Journal，2017,3 (5): 183–189.