“高端葡萄”阳光玫瑰价格大跳水 农科院果树专家呼吁控产增质

入秋以来，各类葡萄品种在商超纷纷亮相，其中“巨峰”、“夏黑”、“阳光玫瑰”依旧是主流品种。但新京报乡村频道记者注意到，几年来以阳光玫瑰葡萄为代表的所谓“高端葡萄”，价格却在持续走低。记者走访北京商超发现，往年动辄上百元的阳光玫瑰，今年8月份价格最低时仅售价16元每斤。价格下跌的背后是种植面积的大幅增加，中国农业科学院果树研究所专家王海波表示，目前全国“阳光玫瑰”的种植面积已高达80万亩，而在2016年全国仅有几万亩。虽然价格遭遇大跳水，让跟风进场的农户看不到“阳光”，但是王海波也表示，种植户不必担忧，当下的出路不是继续扩大产量，而是“控产增质”，品质好的阳光玫瑰即使在大量上市期也能卖出高价。

北京商超阳光玫瑰零售价只有16元。新京报记者 李傲 摄

价格起伏大

100元一斤跌到16元

阳光玫瑰是一种从日本引进的品种，原产地是日本冈山县，也是近几年新兴的网红葡萄品种，口感细腻、甜味十足、果实饱满。价格比常见的巨峰、玫瑰香、红提等高出不少，有着“青提中的爱马仕”之称。

问世之初，这种葡萄在日本一串售价曾高达500元人民币，平均一颗10元。2010年，我国开始引进阳光玫瑰，直到2015年前后，这种葡萄才逐渐走进大众视野。刚开始进入超市时售价一度在300元一斤，后来随着产量增加价格略有下降，不过也在每斤百元徘徊。在高价的驱使下，越来越多的农户开始种植阳光玫瑰，不过这也导致了它的价格越来越亲民。

曾是“高端水果”的阳光玫瑰。新京报记者 李傲 摄

而在今年，阳光玫瑰葡萄的价格走势变动之大，让消费者颇有些看不懂。云南省是全国最早上市阳光玫瑰的地方，5月份便可网上预订，售价在100元左右一斤。进入6月，四川、浙江等地的阳光玫瑰也开始上市，随着上市量的增加，北京商超的售价迅速降到了30元左右一斤。从8月开始，大批量的阳光玫瑰陆续上市，在北京商超的售价跌落到每斤16元左右。

种植难度高

保证一串上只有50颗葡萄

别看跌到每斤16元，但阳光玫瑰的价格仍旧高于巨峰、玫瑰香等普通品种。而阳光玫瑰“贵”在哪里？河南长葛市阳光玫瑰葡萄种植大户李朝斌介绍，阳光玫瑰的前期投入和种植管理精细化程度要比普通葡萄高出许多。

李朝斌在长葛市有着几十亩的种植园，2017年在当地果树研究所的介绍下，开始种植阳光玫瑰，“第一次品尝这个葡萄时，发现口感很好，我就认定了这是一种高端水果。加上当时觉得少有人种，市场前景应该不错，便决心试一试。”

然而，因为种植技术不成熟，起初并不顺利，“当时我们都是从苗木商手里买苗，回来再进行嫁接。但由于嫁接的砧木不亲和，葡萄苗不怎么长，导致当年种植的小苗大面积僵苗，很多种植户都被迫挖掉僵苗重新种，不仅白白损失了买苗的钱，也错过了宝贵的种植时间。”

阳光玫瑰种植园。受访者供图

第一年，李朝斌发现自己的种植地里有一半苗木只长了10公分左右，“由于没有成熟的种植技术，我们只能挖了重新种，这个投入成本就很高了，除了我之外，很多农户都遇到了这个问题。之前种植普通葡萄不会遇到这样的问题，这也给大家上了一课。”

对于普通园艺爱好者来说，这种葡萄的种植难度就更高了，北京市民李女士就形容它“不好伺候”。李女士说，首先苗木价格就比巨峰贵太多了，巨峰只要几块钱一棵，而阳光玫瑰一棵苗就要60多元，“这还是直接从田里买的网购价”。种到地里之后，眼看着别的果树都冒芽开花了，这株“高端”葡萄却依然没有动静。种植户李朝斌分析称，这其实是因为阳光玫瑰对土壤与水肥要求较高，一般的种植方式不适合它。

阳光玫瑰的种植难度确实高，实在不适合李女士这种“业余选手”。中国农业科学院果树研究所专家王海波对新京报记者表示，阳光玫瑰对土地的要求很严格，“有的地区甚至需要全面改土，换成有机质含量高的土壤。另外，还要保障大肥大水，这种葡萄需要的水量和肥料量比普通葡萄要多一倍。”

除了种植上有所区别，阳光玫瑰还需要特殊管理。果树研究所专家王海波介绍，种植中需要刻意修枝、修花，“果穗需要整穗，最好呈竖立的形状，这样的成果卖相好、品质也好。另外，还要给葡萄做无核处理。”

这种葡萄种植时管护成本高。受访者供图

李朝斌介绍，长果之后便是果农最忙碌的时候，需要雇很多工人来修整枝芽，“每一串都要做修剪，要保证一串上只有50颗葡萄。如果任其自然生长的话，一串会有100颗左右，太多的量会对品质有影响。”

种植面积增

从几万亩到即将突破百万亩

高额的前期投入成本是造成阳光玫瑰葡萄价格高的主要原因，但价格大幅下降则与激增的种植面积有关。王海波介绍，据研究所不完全统计，全国的阳光玫瑰葡萄种植面积目前已达80万亩，而且还在扩增，明年将突破100万亩。而在2016年，全国种植面积只有几万亩，增长速度可谓惊人。

李朝斌介绍，由于此前价格过高，很多种植园开始投入到这个领域。随着配套的花果处理标准逐渐完善，水肥管理技术日趋成熟化，种植户们纷纷找到了技术窍门，成品果的产量快速增长，价格也随之下降。

虽然今年5月份阳光玫瑰在北京商超仍能卖出每斤100元的高价，但是云南红河的种植户王丰心里却很明白，那时候主要是吃个“鲜”。云南是国内最早开始种植阳光玫瑰的地区，也是每年最早上市的南方产区之一，王丰表示，由于当地的气温和光照条件特殊，所以上市时间最早，价格也就略高。“量少价格高是所有商品的普遍现象，但随着大量上市，我们这边的阳光玫瑰价格也有所下降，但好在目前均价还能维持在30元左右。”

潜在客户流失

种植户提前采摘影响口感

然而，相对于上市时间较晚的北方产区来说就没那么幸运了。目前正是河南、陕西、辽宁等地区阳光玫瑰葡萄的成熟期，由于上市期集中，价格跌幅也更明显。这让不少种植户感到头疼，“大家的投入都比较大，当时想着多施肥、多浇水，高成本之后能有高回报，但目前阳光玫瑰的价格实在让种植户心寒。”

近期，阳光玫瑰集中上市。受访者供图

种植户说，在河南当地，今年靠葡萄赚到钱的种植户少之又少，利润非常微薄，此后是否会赔本真不好说，“现在我们果园以采摘为主，价格在15元一斤左右，这跟两年前相比已经便宜了三分之二。价格再下降的话，随时会面临亏本。”据了解，本周河南地区的阳光玫瑰葡萄将大量上市，价格可能还会持续走低。

此前不少商户为了赶上高价期，跟风“摘青”，还没成熟便采摘上市，也“劝退”了一些潜在消费者。市民张先生称，他购买了一串阳光玫瑰葡萄，品相尚可，但口感青涩，“一串葡萄花了小100元，但是吃起来涩涩的，有点不值，没有吃出来贵在哪了。”不少消费者都表示因为买到了涩果，开始对这类葡萄望而却步，曹女士告诉记者，“价格又高，又不好吃，买它还不如买精品巨峰，才几元钱一斤。”

种植户李朝斌表示，口感差主要是不少果农为了卖高价，在还没成熟时直接摘果，导致消费者对此类葡萄没了好感，也让注重品质的种植户在葡萄大量成熟期时遭遇了售卖难。

专家建议

好品质依然可以卖出好价钱

对于阳光玫瑰葡萄的种植前景，中国农业科学院果树研究所专家王海波表示，种植户目前不用过分悲观，“价格波动是市场决定的，但品质是能自己决定的，好价格还需自身硬。”王海波表示，阳光玫瑰葡萄大量上市后，品质肯定会参差不齐，以前大家都过于追求低价水果，但现在高质量水果一样是消费刚需。“品质好的阳光玫瑰，还没入口前就能闻到淡淡的玫瑰香，个个都有一元硬币那么大，含糖量可达20度左右。能达到这样的品质，即使在大量上市的时候零售价也能达到60元、70元一斤，而市场上现在售卖16元一斤的口感肯定不如这个。所以即使价格有下滑趋势，种植户也不用太过担忧，优质的品种一定还能卖出好价格。”

王海波介绍，中国农业科学院果树研究所在辽宁地区也开展了阳光玫瑰的种植，在品相不如南方葡萄的情况下，当地的批发价格也可达到20-30元左右，“种植户现在要想的不是价格，而是品质，越精品化的种植，越能受到青睐。”

同时，王海波也呼吁农户不要盲目跟风种植，需要考虑市场的饱和度，“日本当地的这种葡萄还能保持高价格，一个是他们对葡萄的品质有较高要求，另一个就是产量还是相对较少。不管任何品种，一旦产量较高，价格下降是必然的，种植前都要慎重考虑。”王海波强调，果农现在扩大产量，不如控产增质，阳光玫瑰属于丰产品种，增质才是盈利的出路。

新京报记者 李傲

编辑 张树婧 校对 李世辉