富硒果品生产技术

技术要点：硒是人体生命之源，素有“生命元素”之美称。硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌后的第三大微量营养保健元素，在人体中具有抗氧化，增强免疫系统功能，增强机体对疾病的抵抗能力，保护视力，延缓衰老，排毒等独特功能，享有‘抗癌之王’和‘天然解毒剂’的美誉。目前我国有70%地区缺硒，其中有三分之一以上的地区严重缺硒，国人补硒刻不容缓。因此，开发经济、方便，适合长期食用的富硒食品已经势在必行。在对葡萄、桃、苹果和梨等果树硒元素吸收运转规律研究的基础上，以研发的果树专用叶面肥为核心，提出了富硒果品生产技术，具体操作如下：

（1）套袋栽培：果实坐果后至套袋前每5-10天喷施1次含氨基酸硒的果树专用叶面肥，共喷施4次；套袋期间每10-15天喷施1次喷施含氨基酸硒的果树专用叶面肥，共喷施2次；摘袋后至采收前10天每7-10天喷施1次喷施含氨基酸硒的果树专用叶面肥，共喷施2次。

（2）免袋栽培：果实坐果后的幼果发育期每7-10天喷施1次喷施含氨基酸硒的果树专用叶面肥，共喷施4-6次 ；果实着色后至果实采收前10天每7-10天喷施1次喷施含氨基酸硒的果树专用叶面肥，共喷施2次。

推广前景：采用富硒果品生产技术不仅补充果品的硒元素生产富硒功能性保健果品，而且能显著提高果树光合效率、促进果树花芽分化、提高果树抗性、显著改善果实品质，显著提高果树的经济效益。

适用范围：适用于所有果树，适用地区不限。