梨采后品质控制关键技术研发及其集成应用

技术要点：以我国主栽大宗、优新和特色梨果品种为对象，构建了20个主栽梨品种采后生物学基础数据库及采收标准体系，为梨采后品质控制技术研发奠定了理论基础。该研究创建了13个主栽梨果采后品质绿色精准控制技术体系，构建了酥梨等16个主栽梨品种1-MCP保鲜处理技术，特别制定了针对鸭梨等CO2敏感品种的1-MCP保鲜处理关键技术。该成果建立了梨采后主要病害监测预警及绿色防控技术，实现了梨销售时间和空间范围的有效延伸，并发明了用于气调贮藏试验的气体精准控制装置，提高了试验研究的准确性和科学性；研制了气调系统中气体成分的监测装置，降低了企业气调冷藏技术风险；研发了节能环保家庭微型冷库专用机，满足了现代休闲果园及家庭用冷库的需要。

推广前景：该项成果对保障我国梨产业持续稳定发展、提升我国梨果采后贮运技术水平、推动产业提质增效、实现梨产区乡村振兴具有重要意义，并有着广阔的推广前景。

获奖情况：2018年园艺学会华耐科技奖。

适用范围：梨。