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中国农业科学院果树研究所专家到君顶葡萄酒庄进行调研和技术指导

 

202139日,中国农业科学院果树研究所果树栽培生理研究中心主任王海波研究员和助理研究员冀晓昊到山东蓬莱君顶葡萄酒庄对葡萄生产进行调研与技术指导。

君顶葡萄酒庄位于人间仙境蓬莱市,以中高端葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等产业集群。自2018年起君顶酒庄与中国农业科学院果树研究所葡萄课题组开展联合攻关,基于‘5416’施肥方案和富硒叶面肥,研发适用于酿酒葡萄的施肥方案,以提升中国葡萄酒的品质。‘5416’施肥方案由中国农业科学院果树研究所葡萄课题组首创,以提升品质为目标,基于葡萄养分的年需求运转规律,对氮、磷、钾、钙和镁等五种元素设置4个施肥水平,进行5416非完全正交试验,研发适于不同品种酿酒葡萄的葡萄同步全营养配方肥

王海波、唐美玲站长以及酒庄的6位国家级品酒师对不同施肥处理酿造的共52个葡萄酒小样进行了品评和打分,专家们一致认为中国农业科学院果树研究所研发的富硒叶面肥和基于‘5416’配方施肥研究方案研发的葡萄同步全营养配方肥显著提升了葡萄酒的品质,并对下一步的施肥方案进行了探讨。(通讯员:何文上)

 

 

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